Som navnet antyder, kan basilikum citron straks genkendes ved sin duft og citronsmag.

Den bruges primært rå med fisk eller i salater, men den kan også anvendes i bagværk eller som te.

Man siger, at den holder myggene væk.

Tilsæt den mod slutningen af tilberedningen for at bevare alle dens smagsstoffer; det er bedst at rive den i stykker i stedet for at hakke den, så du får mest muligt ud af dens aromaer.

Den vokser ret hurtigt, så det er en god idé at beskære den regelmæssigt. Blomstring gør bladene bitre og stopper væksten. Vi anbefaler, at du beskærer din basilikumplante meget regelmæssigt, inden den blomstrer.

Efter beskæring af din køkkenhave kan du fryse det, du ikke har brugt, ved at lægge bladene i en frysepose uden luft og sætte den i fryseren, eller ved at hakke bladene i isterningebakker, fylde dem med vand eller olie og sætte dem i fryseren. Du kan også opbevare dine basilikumblade direkte i en flaske olie for at aromatisere den. Tørrer den, vil den miste meget af sin smag.

Før forbrug af aromatiske eller medicinske planter anbefales det, at personer under behandling, børn samt gravide eller ammende kvinder får en medicinsk vurdering.

Opbevares på et køligt og tørt sted. Skal bruges inden for 12 måneder efter købet.